检测原理
以DNA 为基础用于病原微生物检测和食品质量控制，使用实时荧光定量PCR 技术检测病原微生物，采用杜邦Qualicon开发的高特异性引物，目标病原微生物独特的基因信号可以快速被检测。
杜邦公司BAX System Q7 荧光定量PCR检测系统的优势：
致病菌检测试剂盒种类齐全，可完全满足用户日常对致病菌的检测要求，并且DuPont公司致病菌检测试剂盒是目前市场上获得国际和国内认证*齐全的公司，详细的试剂盒种类和认证情况如下：
1．提供以下试剂盒：
沙门氏菌，李斯特菌，单增李斯特菌，空肠/大肠弯曲杆菌，大肠杆菌O157：H7,阪歧肠杆菌，弧菌（霍乱、创伤、副溶）等
2．国际国内认证情况：
AOAC ; USDA-FSIS ; Health Canada ; Brazilian Ministry of Agriculture ; Japanese Ministry of Health, Labour and Welfare ; AFNOR ; NordVal ;
Danish Veterinary and Food Association
SN/T1869-2007 中国出入境检验检疫行标
GB/T 4789.36-2008 中华人民共和国国家标准食品卫生微生物学检验批准
GB/T 4789.30-2008 中华人民共和国国家标准食品卫生微生物学检验批准
3．性能**的仪器系统，采用CCD 检测器，*多可进行5色荧光同时检测，使单孔检测多个目标菌成为可能，检测速度快，90分钟就可完成检测，同一块板上可同时进行多个项目的检测。
4．超灵敏的仪器和试剂相结合，可大大缩短前增菌的时间，*短8小时可完成增菌，进行检测，平均24小时就可得到结果。
国内被广泛应用于政府实验室，如ＣＩＱ、 ＣＤＣ 的食品检测；农产品（蔬菜、果汁等）、畜禽等动物产品、饲料；水产品检测；第三方实验室；食品企业对原料、环境、终产品的检测等。
此外，全球十大食品企业中已有八家采用BAX®系统用于其常规的致病菌检测及质量控制。
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